密室大逃脱

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活化嫩化机NH-2000

    此机由(you)活(huo)化(hua)与嫩(nen)(nen)化(hua)组成(cheng)。活(huo)化(hua)先将肉(rou)(rou)块(kuai)(kuai)的(de)纤维组织进行(xing)挤压(ya)、撕裂,以(yi)达到(dao)活(huo)化(hua)的(de)目的(de)。能(neng)使产(chan)品的(de)出(chu)品率增加,且切面密实、美(mei)观;嫩(nen)(nen)化(hua)是将肉(rou)(rou)块(kuai)(kuai)深(shen)层切割,保持形体不(bu)变(bian)(bian)。使肉(rou)(rou)块(kuai)(kuai)在滚揉(rou)按摩中充(chong)分吸收盐(yan)水、辅料(liao)等,缩短工(gong)作时(shi)间,改善(shan)肉(rou)(rou)的(de)组织结构,从而(er)使肉(rou)(rou)质变(bian)(bian)软、变(bian)(bian)嫩(nen)(nen)。

    此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织进行挤压、撕裂,以达到活化的目的。能使产品的出品率增加,且切面密实、美观;嫩化是将肉块深层切割,保持形体不变。使肉块在滚揉按摩中充分吸收盐水、辅料等,缩短工作时间,改善肉的组织结构,从而使肉质变软、变嫩。

型号

生产能力

(T/h)

功率

(KW)

刀(dao)轴转速

(r/min)

刀数

(片)

额定电压

(V)

外(wai)形尺(chi)寸

(mm)

NH-2000

2

0.55

52

49

380

920*400*920

 

活化嫩化机系列:

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美好的日子
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